中文名：纈草油

英文名：valerian oil;valerian root oil

【主要成分】

纈草酸酯類，丁酸酯類，纈草酮，纈草烯酮，松油醇，異戊酸，L-龍腦酯，L-龍腦，L-龍腦的甲酸，乙酸或丁酸酯類，蒎烯和莰烯等。

【制法】

由敗醬科植物纈草的根和根莖經水蒸氣蒸餾而得。得率0.4%~0.6%。

【質量標準】

外觀： 綠色至棕色液體具有膏香、麝香所特有的香氣

A.酯值                                      ：31.7~106.9

B.旋光度                                   ：-2°18′~-28°40′

C.酸值                                      ：7.0~45.3

【用途】

食用香料。主要用于配制啤酒，蘋果酒等香精。也是煙草香精的主要原料之一。