蘇合香油

中文名：蘇合香油

別名：楓香油

styrax oil;storax oil;levant oil

【來源】

本品為金縷梅科植物蘇合香樹的樹干滲出的香樹脂經(jīng)加工精制而成。

【主要成分】

安息香英，肉桂酸及其酯類，蘇合香烯，蘇合香莰烯，松香烯-4-醇，松烯，a-蒎烯及香蘭素等。呈半流質(zhì)的粘稠液體，棕黃色或暗棕色，半透明，挑起呈膠質(zhì)，可挑高至盈尺粘絲仍連綿不斷。體重，能沉于水但不溶于水，只溶于酒精

【制法】

由金縷梅科蘇合香屬植物蘇合香樹經(jīng)過水蒸氣蒸餾而得

有時(shí)先將蘇合香香膏先皂化后再蒸餾，或用高真空蒸餾或分子蒸餾法提取。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】

A.酸值                                      ：0.5~33

B.旋光度                                   ：-38°~+0°30′

C.在醇中溶解度                          ：1ml可溶于1ml 70%乙醇中

【用途】

允許使用的食品用香料。

主要用于含醇飲料，焙烤制品，膠姆糖，冷飲，凝膠，布丁，無醇飲料，軟糖

【包裝儲(chǔ)存】

25KG/桶，50KG/桶，180KG/桶，密封貯存于避光、陰涼、干燥處。