苦橙油

別名：苦橙皮油bitter orange oil 

1.主要成分

d-苧烯（90%），B-蒎烯，檜烯，檸檬酸，癸醛，鄰氨基苯甲酸甲酯，芳樟醇，除萜品醇，月桂烯，

水芹烯，香茅醇，橙花醛，橙花醇，香葉醇，乙酸香味酯，乙酸芳樟酯，乙酸橙花酯。

2.制法

由蕓香科植物酸橙的成熟新鮮果皮用適宜的機(jī)械冷磨或壓榨新鮮果皮，接著分離和濃縮，使其凈化，得冷榨油。

得率約占全果0.15%~0.4%。

對(duì)強(qiáng)酸強(qiáng)堿不穩(wěn)定。

易溶于水，可與無水乙醇或等量的冰醋酸混溶，可溶于苯甲酸甲酯，領(lǐng)苯二甲酸二乙酯及非揮發(fā)性油和礦物油，

微溶于丙二醇，不溶于甘油。

3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

A.醛含量（以癸醛計(jì)）                 ：0.5%~1.0%

B.旋光度                                   ：+88°~+98°

4.用途

食品用香料。

主要用于清涼飲料，酒類，重油蛋糕，加香茶葉，糖果及增強(qiáng)甜橙風(fēng)味等。

 包裝

25KG/桶，50KG/桶，180KG/桶